Mes: abril 2013

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NO ME LO PUEDO CREER

Resulta que estaba mirando el Menéame (2),cuando de repente veo que hay una web donde puedes mandar una mierda o pis ,hay quien te caiga mal por un módico precio,yo pensaba que era alguien gracioso que había  gastado una broma pero no porque tiene su web Ya puedes regalar o enviar una mierda a alguien. – Inicio,al principio me hizo gracia ,pero después,me ha hecho pensar como esta la gente de mal para inventar una web a si,que no se bien si es un engaño o es verdad,pero la cuestión es que cobran 9 a 20 euros por mandar la mierda,`por eso ,me pregunto si la gente esta tan mal para necesitar los servicios de esta web,lo he puesto para hacer pensar un poco y preguntarnos¿ hacia donde vamos?,cada día somos capaces de perder el tiempo con cosas cada vez más inútiles,y pienso no sería mejor en hacer algo que nos motive y olvidarnos de quien nos molesta y ocupar el tiempo en algo que nos haga sentirnos mejor y nos llene de verdad. 

 

 

 

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Arroz frito al estilo chino , de crujiente de panceta y gambas,(mar y montaña)

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

250  GRAMOS DE ARROZ

2 HUEVOS

100 GRAMOS DE GAMBAS CONGELAS PELADAS

UN PUÑADO DE GUISANTES CONGELADOS

150 GRAMOS DE PANCETA

2 ZANAHORIAS

JENGIBRE FRESCOS

2 DIENTES DE AJO

ACEITE DE OLIVA O DE SÉSAMO( SI COCINAS CON ESTE ,SOLO SE AÑADE AL FINAL ,Y COCINAS CON GIRASOL EL RESTO DE LOS INGREDIENTES)

SAL

 

PREPARACIÓN :

Poner el agua justo cubriendo el arroz,si tenéis una olla de cocinar al vapor tipo  IKEA,que es como un escurridor dentro de una olla lo cocéis 5 minutos ,junto con los guisantes y escurrís el arroz y dejáis un poco de agua sin que toque el arroz,si no tenéis la olla con escurridor,utilizar un escurridor que se acople bien a la olla,entonces lo tapáis cociendo 10 minutos mas sin que les toque el agua,osea al vapor,así tendrá la consistencia suelta y te recordará al del chino,no importa la variedad de arroz solo que no se cueza directamente los 15 minutos dentro de el agua,y veras que bueno queda.

Batir los huevos y hacer una tortilla muy fina y cuando este hecha cortar a trocitos pequeños,no hacerla mucho porque luego se tiene que mezclar con el arroz.

Después poner la panceta cortada a trocitos con muy poco aceite para que suelte toda la grasa y queden como si fueran chicharrones crujientes,al principio notaras que llora la panceta,y luego verás que va soltando toda la grasa hasta que queda completamente dorado,y sin grasa,entonces quedan crujientes y los reservamos 

Poner un poco de aceite de oliva y cuando este caliente echar el ajo cuando este un poco dorado echar las gambas cuando estén un poco hechas las apartáis ,no hacerlas demasiado porque sino se quedaran muy pequeñas.

Por ultimo cortar la zanahoria muy pequeña ,poner aceite en la cazuela,y rehogarla rayando por encima el jengibre ,a continuación añadir el arroz dando le unas vueltas para que se reparta bien el aceite,y por ultimo añadimos,la tortilla,la panceta,y las gambas,lo movemos hasta  que este mezclado,y probarlo veréis que el crujiente de panceta contrasta con las gambas y que da buenísimo si te gusta la comida mar y montaña, lo que es lo mismo carne y pescado o marisco.

Si tenéis suerte y encontráis aceite de sésamo os quedara buenísimo,pero entonces no cal que sea de oliva el aceite porque el gusto del aceite de sésamo es fuerte,lo mejor sería utilizar el de girasol para no sobrecargar el gusto y añadir el aceite de sésamo al final.