ESPAGUETI A LA CARBONARA AL ESTILO ANTIGUO

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

4 DIENTES DE AJO

150G DE PANCETA

2  HUEVOS

UN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA

100G DE QUESO PARMESANO

UN VASO DE VINO BLANCO

UN CHORRITO DE LECHE

SAL

ELABORACIÓN

PONEMOS  UNA OLLA CON AGUA  Y UN POCO DE SAL,CUANDO HIERVA AÑADIMOS LOS ESPAGUETIS,CONTAMOS EL TIEMPO  Y LO APARTAMOS CUANDO ESTÉN,LE AÑADIMOS UN POQUITO DE ACEITE,LO MEZCLAMOS BIEN PARA QUE NO SE PEGUEN.

MIENTRAS EL AGUA TARDA EN HERVIR ,CORTAMOS LA PANCETA A TROZOS PEQUEÑOS,EL AJO PICADITO .  LUEGO RALLAMOS EL QUESO PARMESANO,Y LO MEZCLAMOS CON EL LOS HUEVOS Y MEDIO VASO DE VINO.

PONEMOS LA SARTÉN  Y ECHAMOS UN CHORITO DE ACEITE ,CUANDO SE CALIENTE ECHAMOS LA PANCETA Y LA DORAMOS HASTA QUE QUEDE CRUJIENTE,CUANDO ESTE ESCURRIMOS UN POCO EL ACEITE, PARA QUE NO QUEDE MUY EMPACHOSO Y PONEMOS EL AJO CUANDO ESTE DORADO, LE AÑADIMOS EL MEDIO VASO DE VINO HASTA QUE SE EVAPORE UN POCO,ESO LO SABRÁS CUANDO TENGA UN COLOR PARECIDO AL ACEITE, EN LUGAR DE PARECER AGUA.

PROBAR CUANDO YA SE HAYA REDUCIDO EL VINO ECHAMOS LOS ESPAGUETIS LE DAMOS  UN PAR DE VUELTAS PARA QUE SE REPARTA EL ACEITE,LUEGO AÑADIMOS , LA MEZCLA CON EL HUEVO, EL QUESO ,EL MEDIO VASO DE VINO Y EL POCO DE LECHE,LO MEZCLAMOS CON LOS ESPAGUETIS ,Y LE DAMOS VUELTAS HASTA QUE SE DESHAGA EL QUESO Y SE CUAJE ,EL HUEVO ,O HASTA QUE TE GUSTE LA MEZCLA.

EL HACEDLA ES FÁCIL DE HACER,SABROSA GUSTOSA,RÁPIDA Y NADA PESADA.

FRASE DROGAS

LAS DROGAS SON COMO CANTOS DE SIRENA QUE NOS ATRAEN ,PARA UNA VEZ ATRAPADOS,DESPRECIARNOS A NOSOTROS MISMOS POR ,HABER CAÍDO EN SUS REDES Y NO SABER  O QUERER SALIR.

PORQUE LO QUE AL PRINCIPIO ERA PLACER,SEGURIDAD,CONFIANZA,OLVIDAR LAS COSAS MALAS,AHORA SE CONVIERTE EN DEPENDENCIA,SUMISIÓN,AMARGURA,TORTURA,POR QUE YA NO SABEMOS VIVIR SIN ELLA,PERO  SI SOMOS LO SUFICIENTE VALIENTES PARA CREER EN NOSOTROS Y EN LA AYUDA DE LOS DEMÁS ,PARA LIBERARSE DE ESE YUGO QUE NOS TIENE PRESOS.

POR ESO ANTES DE DROGARTE PIENSA,¿TE GUSTA QUE TE DOMINEN,MANIPULEN,QUE TE DESPRECIES TU MISMO,QUE TE ENGAÑEN CON FALSAS PROMESAS,QUE TE SOMETAN,QUE DEJES DE VIVIR PARA TI PARA SOLO VIVIR PARA LA DROGA,PARA PODER NO DISFRUTAR SINO SENTIRTE SIMPLEMENTE ,NORMAL O TRANQUILO?

POR ESO ES MUY FÁCIL CAER ,PERO MUY DIFÍCIL LEVANTARSE  Y SER SINCERO Y VER QUE NO MERECE LA PENA  PROVARLAS,PUES DEJAMOS DE SER QUIEN SOMOS PARA CONVERTIRNOS EN UN PELELE DE ELLAS.

FRASE DE UN MUNDO SIN FIN

CREO QUE LO QUE HAGO SE CONVIERTE EN PARTE DE MÍ,CUANDO SOY VALIENTE  Y FUERTE,Y CUIDADO DE LOS NIÑOS,LOS ENFERMOS Y LOS POBRES  ME CONVIERTO EN MEJOR PERSONA. Y CUANDO SOY CRUEL ,O COBARDE O CUENTO MENTIRAS ,O ME EMBORRACHO,ME CONVIERTO EN ALGUIEN MENOS DIGNO Y NO PUEDO RESPETARME A MI MISMA.ÉSA ES LA RETRIBUCIÓN DIVINA EN LA QUE CREO.

ESTO LO DICE CARIS QUE ES MONJA ,A UN BANDIDO QUE SE ESTA MURIENDO.

FRASE SOBRE EL EXCESO DE COSAS BUENAS

EL EXCESO DE TODO ES MALO EN ESPECIAL DE AMOR,DE DINERO,DE APRECIO ,DE TENER COSAS,POR QUE NOS LLEVAN A NO SABER VALORAR LO QUE TENEMOS Y A MOSTRARNOS SERES INSENSIBLES,EGOÍSTAS ,DÉSPOTAS,CREER QUE SOLO NOSOTROS SOMOS LO ÚNICO IMPORTANTE Y QUE TODO Y TODOS NOS DEBEN COMPLACER.

CUANDO EN REALIDAD O SABEN QUE QUIEREN ,NI QUE LES LLENA,POR QUE NO SE HAN CONOCIDO A ELLOS MISMO,Y HASTA QUE NO LO HAGAN ,NO DISFRUTAR DE SU VIDA ,SOLO LA LLENARAN,DE COSAS,DE EGOÍSMO,DE PETULANCIA,DE ENGREIMIENTO ,PERO EN REALIDAD SE SENTIRÁN SOLOS ,SIN AMOR,SIN UNA SENSACIÓN QUE LE LLENE EL CORAZÓN,EL SENTIMIENTO,LA EMOCIÓN DE AMAR, DE CREAR ,DE CREER QUE LO ÚNICO IMPORTARTE ES SER ,SENTIR,DISFRUTAR Y DEVOLVERLO MISMO A TODO EL QUE NOS QUIERE Y APRECIA.

FRASE CUANTO MÁS TENEMOS MENOS LO APRECIAMOS

CUANTO MÁS TENEMOS ,MÁS QUEREMOS Y MENOS APRECIAMOS LO QUE YA TENEMOS ,POR QUE ESTAMOS FALTOS DE  SENTIR Y DE LA EMOCIÓN DEL SENTIMIENTO Y  LO SUPLIMOS CON EL ACAPARAR COSAS QUE NO NOS DAN CARIÑO AMOR ,COMPRENSIÓN QUE NECESITAMOS ,Y PREFERIMOS NO CAMBIAR ESTA SITUACIÓN ,HASTA QUE SEA HACE DEMASIADO TARDE Y YA HAY POCAS PERSONAS QUE NOS QUIERAN POR COMO SOMOS Y MUCHAS QUE NOS QUIEREN POR LO QUE TENEMOS O PODEMOS CONSEGUIR O DARLES,ES HORA DE PENSAR QUE SI MERECE LA PENA VIVIR ASÍ O ES MEJOR SENTIR ,PUES ES LA ÚNICA RAZÓN DE VIVIR  ES PODER DISFRUTAR DE LA VIDA ,POR LO QUE SENTIMOS E HICIMOS SENTIR A LOS QUE NOS HAN QUERIDO,NO POR LAS COSAS QUE TUVIMOS.

FRASE DE MÁS EN EXCESO ES MENOS Y MENOS ES MÁS

CUANTO MÁS COMEMOS MENOS NOS MOVEMOS,CUANTO MENOS NOS MOVEMOS MÁS GORDOS NOS PONEMOS,PEOR NO SENTIMOS ,PRISIONEROS EN UN CUERPO QUE NO NOS GUSTA ,POR CULPA DE NUESTRO SENTIR QUE NADIE NOS QUIERE O QUE NADA VALE LA PENA ,SALVO COMER QUE ES EL ÚNICO PLACER QUE NOS QUEDA,PUES SI ESTAMOS ATRAPADOS EN ESE BUCLE ACABAREMOS ,ANULADOS COMO PERSONA Y SEREMOS COMO LA ORUGA QUE COME SIN CESAR ,PERO AL CONTRARIO QUE ELLA NO NOS CONVERTIREMOS EN MARIPOSA ,SINO EN ALGO QUE ODIAREMOS,POR ESO BUSCA ALICIENTES APARTE DE COMER BUSCA COSAS QUE TE HAGAN SENTIR ,PARA PODER CREER QUE PUEDES DOMINARTE Y LOGRAR QUERTE,UN POCO MÁS Y DESPRECIARTE UN POCO MENOS,SI QUIERES PUEDES PERO PARA ESO LO TIENES QUE QUERER DESDE EL FONDO DE TU SER ,Y DECIR QUE PUEDES DOMINARTE,LOGRAR SER QUIEN QUIERES ,SOLO CON PROPONERTELO,SOLO TIENES QUE EMPEZAR A SENTIR,QUE EL MUNDO TENDRÁ COSAS MALAS PERO TIENE MUCHAS MÁS COSAS BUENAS,Y NO QUIERES PERDERTELAS.

FRASE FELICIDAD PLENA

SOLO ESTA RESERVADA PARA LOCOS O CIEGOS DE ESPÍRITU,QUE SON INSENSIBLES AL DOLOR DE LOS DEMÁS.

MIGUEL GARCIA  GONZALEZ  O SEA YO MISMO.

ADAPTACIÓN A LA VIDA

LA  VIDA  NO SE ADAPTARA A NOSOTROS ,SOMOS NOSOTROS LOS QUE TENEMOS QUE ADAPTARNOS A ELLA COMO HACEN TODOS LOS SERES VIVOS LO ÚNICO ,QUE APROVECHAR LOS FRACASOS PARA SACAR LECCIONES Y SABER QUE DE ESA MANERA NO FUNCIONO ,DAD NOS CUENTA DE QUE EL MUNDO SEGUIRÁ GIRANDO CUANDO NOSOTROS NOS VAYAMOS,Y NO CREER QUE SOMOS ALGUIEN FUNDAMENTAL EN LA VIDA DEL PLANETA COMO NO LO SON NADIE.

SI SABEMOS ,PENSAR ANTES DE ACTUAR LAS COSAS NOS IRÁN MEJOR,SI SABEMOS SENTIR ANTES QUE TENER SABREMOS DISFRUTAR MÁS DE TODO,SI SOMOS SINCEROS CON NOSOTROS PODREMOS SACAR MÁS LECCIONES APRENDIDAS SOBRE LA VIDA Y DISFRUTAR MÁS DE ELLA,SI SABEMOS BUSCAR SOLUCIONES A  LOS PROBLEMAS EN LUGAR DE SOLO LAMENTARNOS DE NUESTRA SUERTE,SI SABEMOS SUMAR CADA DÍA COSAS POSITIVAS Y RESTAR LAS NEGATIVAS,PODREMOS VIVIR MEJOR Y SUFRIR MENOS,SI SABEMOS DAR LA IMPORTANCIA JUSTA A LAS COSAS ,NOS DAREMOS  CUENTA QUE MUY POCAS  SON IMPORTANTES EN LA VIDA ,APARTE DE VIVIR ,SENTIR Y DISFRUTAR DE LOS QUE TE APRECIAN

POR QUE HAY GENTE DAÑINA

Yo creo que la gente en general no es mala,igual que la naturaleza no es mala,simplemente quiere sobrevivir y lucha por ello, no por eso se puede decir que una serpiente es mala ,un cocodrilo,un león,son seres que han evolucionado por la selección natural y los mejor adaptados han sobrevivido,pero no por ello hay que pensar que son malos simplemente que su cuerpo y sus posibilidades en la vida de alimentarse se limitan a tener que matar ,para poder vivir ,pero si no existieran ,los propios animales a los que se comen morirían ,porque comerían sin medida hasta que no quedará nada que comer y  desaparecerían después.

Pues la gente que es dañina por que todos necesitamos sentirnos queridos y necesitados,por alguien sea los padres,los hijos,la pareja,los amigos .

Pero cuando ese cariño que necesitamos como el comer no lo han sabido dar,transmitir,o abusar de él anulando nos,nos puede convertir en seres sin alma ,corazón ,despiadados,hirientes ,sin cariño por nada o por nadie,y quieren hacer sentir lo que ellos sienten desesperación,rabia,envidia,rencor,odio, el deseo de ver que los demás se sientan desgraciados cuando están con ellos,es su única manera de encontrar algo parecido a la felicidad,disfrutan viendo que les vaya mal a los demás,que sufran con sus palabras,y con sus gestos .

Yo creo que nos tienen quedar más pena que otra cosa por que son seres que nunca logran su felicidad ,hasta que no se den cuenta que la rabia ,el odio,la envidia ,y el rencor son los hermanos de la tragedia ,y de la amargura.

Si pensaran que para que los empiecen a querer tienen que quererse ellos,ser sinceros con ellos mismos,creer que si quieren pueden cambiar esa forma de sentir,sin tiendo cosas positivas,empezando por las pequeñas,y sintiendo que para que te quieran hay que saber quererse uno mismo y a los demás,respetarse a uno mismo y a los demás,y si abandonan,el odio por no haberse sentido queridos, el rencor por todo el daño que le hicieron ,por ese cariño que no le supieron dar,puede ser porque a sus padres tampoco se lo dieron ,ni a los padres de sus padres,la envidia por no haber tenido lo que tuvieron o tienen o sienten los demás.

Y quisieran cambiar su vida desde dentro hacia fuera ,encontrarían que solo con CREER que si quieren pueden cambiar ,la rabia,el odio,el rencor,la envidia,el no sentir se queridos,no cal querer sacarlo todo de golpe sino poco a poco,como todo en esta vida todo lo que se hace poco a poco pero constante ,trae algo positivo,si aprende a sumar cosas y sensaciones positivas y a restar las negativas,seguro que tendría esperanza de poder SENTIR ,DE PODER CREER ,DE PODER ENCONTRARSE ,Y APRENDER QUE EL AMOR ,NO SE IMPONE QUE SE GANA CON EL RESPETO POR UNO MISMO Y HACIA LOS DEMÁS,PERO EL EL AMOR NO SE EXIGE SE GANA DÍA A DÍA PASO A PASO,Y SI NO LO SUPIERON DARNOS ES POR QUE A ELLOS NO SE LO SUPIERON DAR,POR QUE NO HAY MAYOR PLACER EN ESTA VIDA QUE AMAR Y SER AMADO ,NO SOLO FÍSICAMENTE,MENTALMENTE,POR GESTOS,POR PALABRAS,POR ACTITUDES,EN FIN EL AMOR IGUAL QUE EL APRECIO ES ALGO QUE SE GANA DÍA A DÍA Y POCO A POCO,NADA DE LO QUE SE CONSIGUE O IMPONE CON EL MIEDO O LA FUERZA DURA MUCHO TIEMPO ,PORQUE ES IMPUESTO Y NO GANADO CON EL AMOR,EL CARIÑO,LA ATENCIÓN

RISSOTTO CON VIERAS

ES UNA RECETA SENCILLA FÁCIL Y BUENÍSIMA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

VIERAS UNAS 10 DEPENDE DEL TAMAÑO

UNOS 150 GRAMOS QUESO PARMESANO O GRAN PANDANO

2 VASOS DE VINO BLANCO

AJOS

2 CEBOLLAS

1PIMIENTO VERDE

ACEITE DE OLIVA

250 GRAMOS DE ARROZ

SAL

ELABORACIÓN

PICAMOS LA CEBOLLA  MUY FINA Y EL PIMIENTO VERDE ,LUEGO  EL AJO LOS SEPARAMOS.

ABRIMOS LAS VIERAS  SACANDOLAS DE LAS  CONCHAS O BIEN LAS COMPRAMOS CONGELADAS  QUE VIENE SOLO LA CARNE Y ESTÁN BASTANTE BIEN.

PONEMOS UN BUEN CHORREÓN  DE ACEITE DE OLIVA  EN LA SARTEN .

ECHAMOS LOS AJOS Y CUANDO ESTÉN DORADOS BAJAMOS EL FUEGO Y AÑADIMOS LAS VIERAS LAS HACEMOS SOLO UN POCO HASTA QUE SAQUEN BASTANTE LIQUIDO.

LUEGO LAS SACAMOS CON EL LIQUIDO ,Y LAS RESERVAMOS .

SOFREÍMOS LA CEBOLLA CON EL PIMIENTO  CON OTRO POCO DE ACEITE, CUANDO ESTE TRANSPARENTE ,AÑADIMOS EL ARROZ ,Y DEJAMOS QUE ABSORBA EL ACEITE ,LUEGO  AÑADIMOS EL LIQUIDO DE LAS VIERAS PARA QUE LO ABSORBA EL ARROZ.

CUANDO ESTE SECO AÑADIMOS EL PRIMER VASO DE VINO BLANCO HASTA QUE LO ABSORBA ,CUANDO YA LO HAYA ABSORBIDO EL SIGUIENTE ,HASTA QUE LO ABSORBA ,LE TENEMOS QUE DAR VUELTAS  CONTINUAMENTE ,PARA QUE NO SE PEGUE CUANDO SE TRAGUE ESTE ULTIMO VASO DE VINO LE AÑADIREMOS  UN CAZO DE AGUA  O CALDO .

CUANDO LE QUEDEN 5 MINUTOS PARA ESTAR AÑADIREMOS LAS VIERAS Y EL QUESO LE DAREMOS VUELTAS HASTA QUE SE DESHAGA EL QUESO Y SE TERMINE DE HACER LAS VIERAS Y YA ESTA,DEJAR REPOSAR OTROS 5 MINUTOS.

PROBADLO ESTA MUY BUENO ,Y SENCILLO DE HACER AUNQUE HAYA QUE ESTAR DANDO LE VUELTAS,CONTINUAMENTE MERECE LA PENA .