JUDIAS CON ALMEJAS


  • INGREDIENTES

  • JUDÍAS COCIDAS DE BOTE  POR PERSONA

  • AJOS 4 O 5 DIENTES DE AJO

  • PEREJIL

  • ALMEJAS CON 250G POR PERSONA

  • ACEITE DE OLIVA UN BUEN CHORREÓN

  • ELABORACIÓN

Cortamos los ajos  por un lado y el perejil por otro muy pequeño,ha continuación ponemos la sarten con el  buen chorreón de aceite de oliva freímos los ajos hasta que estén doraditos,añadimos las judías cocidas de  bote, escurridas ,pero no lavadas,las mezclamos con el ajo y le añadimos el perejil le damos unas vueltas a fuego vivo hasta que,se suelten un poco la sacamos de la sarten y reservamos, echamos en la sarten un poco de aceite y luego las almejas, le damos vueltas hasta que se abren y después ,le añadimos las judías salteadas,un par o tres de vueltas para que se mezcle y ya esta.

  • Tiempo sobre 15 minutos o 20 minutos

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