INGREDIENTES PARA 2
8 CIGALAS
250G,ALMEJAS
6 GAMBAS ROJAS
250G. ARROZ
UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN DE LA VERA
250G TOMATE
ACEITE DE OLIVA
1 PIMIENTO VERDE
2 CEBOLLAS
4DIENTES DE AJO
SAL
ELABORACIÓN
PONER EL ACEITE DE OLIVA EN LA PAELLA Y CALENTAR CUANDO ESTE MUY CALIENTE ,ECHAR EL AJO PICADO ,CUANDO SE DORE UN POQUITO ECHAMOS LAS CIGALAS Y BAJAMOS EL FUEGO AL MÍNIMO,PARA EL GUSTO DE LAS CIGALAS SE QUEDE EN EL ACEITE ,POR ESO LAS HACEMOS SOLO UN POCO Y LAS SACAMOS Y LAS APARTAMOS EN UN PLATO.
AÑADIMOS LAS GAMBAS LE DAMOS UNAS VUELTAS Y LAS RETIRAMOS EN UN PLATO, ECHAMOS LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO VERDE LO REHOGAMOS A FUEGO LENTO ,HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE,LUEGO AÑADIMOS EL TOMATE RALLADO Y LE SUBIMOS EL FUEGO Y AÑADIMOS EL PIMENTÓN ,LO REMOVEMOS UN POCO HASTA QUE SE DESHAGA.
LE SACAMOS LAS CABEZAS A LAS GAMBAS Y LA MACHACAMOS EN EL MORTERO HASTA QUE SAQUE EL LIQUIDO Y AÑADIMOS UN POCO DE AGUA,PARA QUE SUELTE TODO EL GUSTO,Y LO COLAMOS,Y LO RESERVAMOS PARA AÑADIRLO DESPUÉS.
ECHAMOS EL ARROZ Y LO MEZCLAMOS CON EL SOFRITO ,CUANDO HAYA ABSORBIDO
EL ACEITE ,LE AÑADIMOS EL LIQUIDO DE LAS GAMBAS Y LE DEJAMOS QUE LO ABSORBA TODO PARA QUE EL GRANO DE ARROZ TENGA TODO EL GUSTO DE ELLAS ,DESPUÉS QUE ABSORBA EL CALDO DE LAS GAMBAS AÑADIMOS EL AGUA QUE MÁS O MENOS SERÁN COMO 400ML.
CUANDO HIERVA LA MITA DEL TIEMPO ,SOBRE 7 O 8 MINUTOS,PONEMOS LAS ALMEJAS Y AÑADIMOS LAS CIGALAS Y CUANDO QUEDEN SOLO 5 MINUTOS PONEMOS LAS GAMBAS PARA QUE NO SE HAGAN DEMASIADO,Y CUANDO PASEN ESOS 5 MINUTOS APAGAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS REPOSAR.
LA VERDAD ES QUE SALE BUENÍSIMA SI TE GUSTA EL GUSTO A MAR ,Y LA VERDAD QUE SALE POR UNOS 10 EUROS PARA 2 CLARO QUE ES MARISCO CONGELADO ,MENOS LAS ALMEJAS QUE SI SON FRESCAS PERO SON DELAS BARATAS.
La verdad es que ver las orquídeas es un autentico placer para mi me producen mucha felicidad ver como crecer y florecen ,es un regalo por el esfuerzo de cuidarlas y sus flores son el gran premio gordo.
Por eso en la vida los esfuerzos y los cuidados tienen premio.
Este vídeo es una canción que escuche cuando tenía 23 años no entendía la letra bien ,pensaban que buscaba el amor,pero no resulta que busca la felicidad pero no lo dice claro,pero da una pista de donde se encuentra la felicidad.
CASI SIEMPRE EL MUNDO TE DEVUELVE SOLO LO QUE ERES CAPAZ DE DARLE.
Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2011 de este blog.
Aquí hay un extracto:
Madison Square Garden puede albergar 20.000 personas por concierto. Este blog fue visto cerca de 64.000 veces en 2011 .Si fuese un concierto en el Madison Square Garden, se precisarían alrededor de 3 actuaciones para que toda la gente lo viera.
